なぜ蕎麦にラー油を入れるのか 甲府 麺は組

公開日: グルメ





麺は組

先日,山梨県の甲府に行ってきました.
そのときにですね,なんか麺類が食べたいなぁ…なんて思いながら歩いていたんですけれど,そしたら面白いお店を見つけてしまいました.

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか

これ,東京でもどこかで見たことあるような…なんて思いながらも折角なので入店してみました.

ラー油につけて食べる蕎麦!!?? よくわからないけどとりあえず入店

どこかで見たことあると思ったら,東新宿駅の近くにあります.まぁ,それは良いとしまして….

なにしろ「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」なんてお店に大きく書いてあるということは,蕎麦にラー油を入れて,あるいはラー油に蕎麦を入れて食べるということなんでしょうかね.

なんて思いながら入店.

一番スタンダードなのは肉そば790円. とろろ肉そばだと890円ですね.
今回はとりあえず,お腹もすいていたため肉そばの大(840円)を注文してみました.

蕎麦の弾力がもの凄い!! ラー油も良い感じ!

ということで待つこと10分程度で肉そば(大)がやってきました!

肉そば

さすがに大となるとボリュームもスゴい! っていうかのり多すぎる…!

てなわけで,さっそく食べてみる.
天かすだけでなく生卵も無料で入れることが出来るはありがたい.テーブルの上に卵がズラリと並んでいる光景が印象的でした.

麺

麺はパッと見では普通な感じ.

ところが,食べてみてこれが驚きなんですよ!
もの凄くモチモチして弾力感がハンパない! というかこれは本当に蕎麦なのか?と思ってしまうほど.今までこんな蕎麦は食べたことがなかったですね.

タレの方にどうやらラー油が入っているみたいです.
比較的辛いものは得意ではない僕ですが,これは意外と良かった! ちょうど良いピリピリ感があり,そしてそのピリピリ感にちょうど良く天かすと生卵が混じり合って絶妙な雰囲気になるのですね.

というわけで,あっという間に食べ終わってしまいました!

あとがき

うん,なんかこう,癖になる味ですね.
ふとまた食べたくなってくる.そんな雰囲気ですね.

甲府だけでなく東京都内にも店舗がありますので,時間がある時にまた行きたいなぁ…なんて思っています.

店舗情報

麺は組
住所:山梨県甲府市丸の内1-9-8 仁成堂ビル1F
電話:055-228-8355
時間:11:30~22:00



 

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    名前:きこう
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